山东莲花食品有限公司主要从事禽蛋的加工和开发，产品有真空咸鸭蛋、红心咸鸭蛋、双黄蛋、泥蛋、蛋黄、松花蛋、杂粮、荷叶茶、花茶、水果茶等。
　　依托微山湖良好的生态环境，盛产以湖中浮游生物及活鱼虾为食的甲鱼，湖蟹，黑鱼，鲫鱼，麻鸭等滕特产。微山湖松花蛋，是用传统配料和传统工艺加工而成的，包装考究，微有湿润，无有霉变，个体均匀。敲击有颤动感觉，去掉皮壳后蛋体完好无损，蛋白质已变成赤褐色或绿褐色并呈透明体状，表面有完整的松枝叶的形象，甚为美观；蛋黄呈五彩溏心，溏心体占整个蛋黄的三分之一；味道极为鲜美，食后余味盎然，回味永久。由于微山湖麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料，因此蛋黄油脂充盈……