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咸鸭蛋的各种营养吃法

时间:2019-06-22 15:57   作者:admin 点击:

  咸蛋蒸豆腐

  制作材料:

  主料:咸鸭蛋120克,豆腐(北)500克

  调料:白砂糖25克,植物油35克

  1. 将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块;

  2. 把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开;

  3. 蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀;

  4. 蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

咸鸭蛋

  咸鸭蛋蒸猪肉

  制作材料:

  主料:咸鸭蛋200克,猪肉(肥瘦)300克

  调料:味精4克,盐4克,花生油30克,淀粉(豌豆)5克

  1.将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉拌匀,搅至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。

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